Arrivo in aeroporto di Bari, incontro con il nostro bus e l’autista e trasferimento a Bisceglie, altro grande centro pugliese. Interessante è il centro storico che conserva intatte le linee medievali normanne. La visita inizia dal castello svevo da cui ci si addentra nel nucleo antico dove è possibile visitare la cattedrale e la chiesa di Sant'Adoeno e terminare con un affaccio sul porto turistico.  Pranzo possibile presso il Frantoio Galantino con visita guidata nell’antico frantoio con le tradizionali macine in granito. Al termine si prosegue per Ruvo di Puglia   cittadina sviluppatasi su una piccola collina, ha origini antiche ed in epoca romana vi passava l'importante Via Appia Traina. Durante il medioevo la città si sviluppa sul colle dotandosi di mura difensive. Oggi sono da visitare il Museo   Jatta che è sito nelle sale dell'omonimo Palazzo in stile neoclassico, e raccoglie pregiati esemplari dei più noti ceramografi e pittori greci e apuli. Si tratta di un patrimonio inestimabile, poco conosciuto in Italia, che accoglie in 4 sale ottocentesche oltre 2000 reperti archeologici dal VI al III secolo a.c., provenienti da varie necropoli della zona.  Dopo il museo si prosegue con la visita del borgo medievale che ha nel duomo una delle chiese romaniche più note di Puglia, edificatoria il XII e XIII secolo presenta una sapiente fusione di elementi nordici di gusto gotico ed il ceppo romanico. Proseguimento per il Gargano, arrivo in serata a Rodi Garganico, sistemazione in hotel centrale tre stelle, cena e pernottamento. * Dopo aver assistito alle fasi di produzione e confezionamento verrà allestita una degustazione di bruschette e prodotti tipici pugliesi. Al termine della visita nell’elegante gazebo in ferro battuto, al centro del verdeggiante agrumeto della Famiglia Galantino, sarà servito il pranzo preparato con pietanze tipiche pugliesi condite con gli oli dell'azienda. Non possibile prenotare il pranzo la domenica.