Arrivo a Venezia e trasferimento con mezzi propri all'Isola di Burano dove sarete alloggiati in graziose e ristrutturate casette tipiche dell'Isola. Tutte le stanze hanno il bagno privato.

Nel pomeriggio un primo giro orientativo dell'isola, comprendente l'Isola di Mazzorbo, ed il prezioso gioiello della Chiesa di Santa Caterina, fondata nell'VIII secolo. 

Cena libera e pernottamento a Burano.

In mattinata dopo la colazione, con barche tradizionali, seguendo nascosti canali tra le barene, andremo alla ricerca dell'arcipelago scomparso di Ammiana: terre sprofondate nelle estreme propaggini della laguna nord che sono state teatro di vivaci insediamenti umani nel medioevo. Un percorso dal fascino unico, eccezionale e per pochi conoscitori: le isole nascoste della Cura, Santa Cristina e Sant'Ariano. Ci condurranno i pescatori di Burano custodi delle antiche tradizioni della pesca in laguna. Nel pomeriggio visita guidata all'Isola di Torcello per la visita privata ed esclusiva alla Casa Museo Andrich, galleria d'arte moderna dove sono raccolti sete, arazzi, sculture, dipinti incisioni, mosaici, testimonianze dell'effervescente periodo artistico veneziano anni 50/60. Ci farà da guida il nipote dell'artista. Successivamente visita guidata alla Torcello archeologica, il museo, la millenaria Basilica e la torre campanaria dalla quale si gode di una ineguagliabile vista sulla laguna nord.

Pasti liberi e pernottamento a Burano.

Dopo colazione, visita guidata di Burano  e del Lazzaretto Nuovo,  posto all'ingresso della laguna in posizione strategica sull'antica via d'acqua che congiunge Ravenna con Altino. ?Nel 1469 un decreto del Senato della Serenissima istituisce nell'isola un Lazzaretto con compiti di prevenzione dei contagi. Visita dell'Isola di Sant' Erasmo, orto e giardino segreto di Venezia punteggiato di alberi, vigneti e coltivazioni anche biologiche in particolare carciofi, cardi ed asparagi. Viene anche prodotto un vino dal sapore molto particolare, salmastro che deriva dall'antico vitigno Dorona. Incontro con alcuni  produttori che ci racconteranno delle loro attività e della tradizione orticola dell’isola.  Rientro a Venezia centro storico  e pernottamento. Pasti liberi.

Dopo la colazione, giornata a disposizione per attività individuali e rientro alle città di provenienza.  A richiesta  potranno essere organizzati degli  itinerari tematici di uno o più giorni, con le nostre eccellenti guide,  per approfondire la conoscenza della  Serenissima. Pasti liberi.