La mattina presto, dopo la prima colazione, ci trasferiamo al villaggio di Helvadere vicino al Monte Hasan. Ad un'altitudine di circa 1800 - 2000 m (dipende dall’innevamento sulla strada) inizia la nostra salita verso la vetta del Monte Hasan 3268m. Durante la salita a questo vulcano, godremo di un bellissimo panorama sull’Anatolia. Conquistata la vetta, via le pelli di foca e giù, per una discesa spettacolare. Al termine troveremo il nostro minibus pronto ad accoglierci con una meritata merenda prima di riportarci in hotel a Ihlara/Selime. Cena e pernottamento. Salita / discesa: circa 1400/1300 m (dipende dal punto di partenza). Tempo di trasferimento: 1 ora; distanza di trasferimento: 35/40 km.  

Giornata dedicata all’esplorazione della Valle Ihlara, parte a piedi e parte in minibus. La Valle Ihlara è un canyon lungo 14 km con incredibile densità di monumenti fra chiese bizantine, cappelle, monasteri e grotte di eremiti, scavati nella roccia. Per menzionarne alcune fra le più conosciute, la chiesa Agacalti con pianta a croce e le chiese Sümbüllü, Pürenliseki, Kokar e Kemerli Egritas. Dopo aver pranzato al centro della valle, in un ristorante sul fiume, proseguiamo l’escursione nella valle del monastero di Selime fino a visitare proprio questo bellissimo e articolato complesso di edifici. Nel tardo pomeriggio ci trasferiamo nella regione delle Bolkar Mountains (Ulukisla). Cena e pernottamento al Celikhan Thermal Hotel (o simile). Escursione: 4 h per 14 km; dislivello di salita: 0 metri, dislivello di discesa: 113 metri. Tempo di trasferimento: 2h40; distanza di trasferimento: 150 km.  

La mattina presto, dopo la prima colazione, ci trasferiamo al villaggio di Maden fra le Bolkar Mountains. Salita alla vetta del Mount Medetsiz 3524m o a una sua anticima 3009m; gita molto bella per l’ambiente e i panorami indimenticabili; splendida discesa fino al villaggio di Maden. Nelle Bolkar Mountains abbiamo inventato, dopo l’heliski, un nuovo modo di sciare fuoripista e un nuovo mezzo per guadagnare quota senza troppa fatica: il “tractorski”; da Maden, infatti, con il trattore monocilindrico del nostro amico Mustafà saliamo a Meydan Yayla 2000m, dove inizia la nostra escursione. In serata trasferimento nel piccolo paesino di Camardi (villaggio Cukurbag nelle Taurus Mountains. Cena e pernottamento in un rifugio molto semplice ma dotato di ogni confort e cucina semplice la cui prima qualità sono i sapori ancora incredibilmente forti e gustosi della verdura mediterranea. Salita: 1000 m; discesa 1400 m. Tempo di trasferimento: 1 ora; distanza di trasferimento: 40 km. Tempo di trasferimento a Camardi: 1h30; distanza di trasferimento: 70 km.  

Dopo la prima colazione in jeep ci dirigiamo verso la valle di Emil Bogazi, nel bellissimo quanto poco battuto parco nazionale del Aladaglar, dove inizia la nostra gita. Un paradiso per gli amanti dell’outdoor e degli ambienti naturali incontaminati. Saliamo dapprima per boschi radi fra larici e abeti poi in ambiente di alta montagna fra rosse pareti di dolomia raggiungiamo la vetta del Kortekli Dag 3260m. Dalla vetta magnifica discesa lungo la selvaggia valle Mangirci fino al pianoro di Sarimehmetler dove ritroviamo la jeep che ci riporta al villaggio. Un anello unico studiato apposta per voi dalle nostre guide alpine. Salita / discesa: 1200 m.  

Dopo la solita abbondante colazione in pulmino e jeep saliamo fino a quota 2000 m circa della strada sterrata che porta a Karagol all’estremo nord della catena delle Taurus mountains. Calzati gli sci e le pelli saliamo all’anticima del Pinarbashi 2725m da cui una divertente e bella discesa con ottimale esposizione nord ci riporta al punto in cui abbiamo lasciato la jeep. Vista spettacolare sulla selvaggia vetta del Demirkazik 3756m. Nel pomeriggio trasferimento in Cappadocia; durante il trasferimento visiteremo l’incredibile città sotterranea di Derinkuyu e per finire faremo tappa in un antico hamam per un rilassante bagno turco. Pernottamento in Cappadocia a Mustafapas presso la Uper Greek House (o simile). Salita / discesa: 800 m. Tempo di trasferimento: 2 ore; distanza di trasferimento: 115 km.  

Di primo mattino visita di Goreme (open air museum) con i suoi monasteri e chiese scavati nel tufo, poi escursione nella Red & Rose Valley, la valle più bella della Cappadocia e per finire proseguiamo lungo la White Valley (Akvedi) seguendo il letto di un vecchio fiume usato oggi per i vigneti. Nel pomeriggio, tempo permettendo, sosta nel villaggio di Uchisar per visitarne la fortezza; la parte superiore della Cittadella offre un magnifico panorama sulla zona circostante. Infine, trasferimento in auto a Kayseri e pernottamento al Imamoglu Pasa Hotel (o simile). Escursione nelle valli Meskendir & Red: 3 h per 9 km; dislivello di salita: 82 m, dislivello di discesa: 134 m. Escursione nella valle Akvadi White: 2 h per 6 km; dislivello di salita: 280 m, dislivello di discesa: 0 m. Tempo di trasferimento: 1 ora; distanza di trasferimento: 80 km.  

Partenza all’alba e trasferimento alla stazione sciistica di Erciyes. L’Erciyes 3916m (Argeus per gli antichi romani) è un imponente strato-vulcano, situato 25 km a sud di Kayseri ed è la montagna più alta dell’Anatolia centrale. Con gli impianti di risalita raggiungiamo i 2300m e con la motoslitta saliamo ancora fino a circa 3000 metri di quota; da qui inizia la nostra gita. Bella e impegnativa salita fino alla vetta del monte Erciyes. Il raggiungimento della cima, quasi un 4000, è emozionante e ci permetterà di godere di un panorama fantastico dal punto più alto dell’Anatolia. Segue una meritata, bella e lunga discesa fino alla stazione di sci. La giornata termina con un tradizionale tè turco, meglio conosciuto come cay. Ritorno in hotel a Kayseri. Salita: 1000/1200 m; discesa: 2000 m. Tempo di trasferimento: 45 min; distanza di trasferimento: 25 km.  

Trasferimento in aeroporto e volo da Kayseri a casa (il volo non è compreso nella quota del viaggio). Tempo di trasferimento: 30 minuti; distanza di trasferimento: 12 km.